都心×100㎡超マンション　R100 TOKYO

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“食”

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“食”｜R100 TOKYO Magazine Curiosity

思想するレストラン

今やらないと未来のワイン業界は変わらない。造り手と市場が共に取り組むクリーンな挑戦

現代を駆けるシェフにお会いして、未来に向かう思想を伺う連載「思想するレストラン」。今回お伝えするの…

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思想するレストラン

料理人が率先して社会貢献の先頭に立てば、未来は変わっていく
――「LATURE」室田拓人シェフ

サステナブル社会の実現を考えるとき、料理人が果たす役割とは何だろう。そもそも、コロナ禍で多大な損害…

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Life Scene with a Story

New Family, New Tradition――北欧と和の感性を取り入れた空間で紡がれる、息子夫婦との日々

それぞれの家には、「住まう人」の物語が宿っている。R100 TOKYOの住まいを舞台に、住む人の「…

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今日もアートの話をしよう

五感を刺激する旅。アートも食も人とのつながりも楽しむ旅。京都編

「Soup Stock Tokyo」を立ち上げた、実業家の遠山正道氏と、美術ジャーナリスト・編集者…

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Life Scene with a Story

Feel Nature, Heal Mind――都会の中で自然を感じ、体と心を癒やす休日

それぞれの家には、「住まう人」の物語が宿っている。R100 TOKYOの住まいを舞台に、住む人の「…

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Next for Future

目標は、「人生100年時代」におけるサステナブルな社会の実現――“完全栄養食”というソリューションで挑む「BASE FOOD」

持続可能性の高い社会における「未来の“真に”豊かな暮らし」「人にも地球にもやさしい社会」とは、一体…

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