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思想するレストラン ワインの聖地が本気で目指すサステナブルな未来――フランス・ボルドーより <番外編> 現代を駆けるシェフにお会いして、未来に向かう思想を伺う連載「思想するレストラン」。今回お伝えするの… 記事を読む
本質に触れる |Touch the Essence Go to 3rd Placesサードプレイスから見えてくるQOL(Quiddity of Life)第1回 軽井沢の森が私たちに与えてくれるもの 都心から少し離れた場所に心落ち着ける別の拠点を持つこと。自宅(ファーストプレイス)でも職場(セカン… 記事を読む