本質に触れる |Touch the Essence Enriching Life with Food in Yakushima「食で暮らしを豊かにする」 R100 tokyoがブランドヴィジョンに掲げる「QOL(Quiddity of Life)=本質… 記事を読む
本質に触れる |Touch the Essence Designing for Regeneration in Yakushima「環境再生をデザインする」 屋久島の旅・第2話ではSumu Yakushimaに舞台を移し、オーナーであり設計者の小野 司さん… 記事を読む
本質に触れる |Touch the Essence Learning the Cycle of Life in Yakushima「屋久島で命の循環を学ぶ」 苔むす森に降る大量の雨が水の循環を生み、生命の息吹と太古の自然を残す世界遺産の島・屋久島。その屋久… 記事を読む
Inspiration from Travel 日本の原風景を感じて、暮らすように旅をする――「里山十帖 THE HOUSE SEN」を訪ねて 昨今、海外国内問わず旅の目的が変化してきている。名所旧跡をめぐり、名物を食べてアクティブに観光する… 記事を読む
思想するレストラン 木更津の土地の魅力を食の体験に代えて発信する――「perus」山名新貴シェフ 地方発のガストロノミーが食の世界を騒がせるようになって久しい。土地を思い循環を考え、地球と人間の共… 記事を読む
Inspiration from Travel ブドウ農家の個性を丸ごと醸す、河口湖エリア初のワイナリーへ 週末ふと、都会を離れて大自然に癒やされ、その土地の美味を訪ねる旅に出たくなる人は多いだろう。東京か… 記事を読む